和记怡情娱乐官网

4000323208
客户案例
CUSTOMER CASE

贵州便利店TOP1凯辉携手和记怡情娱乐官网,推动便利店运营模式转型

发布日期:2024-06-26 阅读量:543

在当今便利店行业竞争日趋白热化的背景下,为快速突破业务增长的瓶颈,2024年5月,凯辉集团与和记怡情娱乐官网集团联合启动了战略陪跑计划的首阶段——门店合伙人机制咨询项目。在此之前,双方已成功合作完成了战略模式定位与标准化复制的咨询项目,为此次合作奠定了坚实的基础。


贵州凯辉商业集团有限公司(简称“凯辉”)是贵州省便利店行业领军企业,中国便利店百强企业。凯辉专注于24小时连锁便利店,全年无休,为顾客提供最后100米便捷服务。目前,拥有员工5000余人。凯辉立足贵阳、面向全省,实施区域化发展,900余家门店分布在贵阳、遵义、安顺,都匀等全部地级市。


凯辉自2003年成立第一家门店鲤鱼街店至今,历经20载锐意进取、辛苦耕耘,在信息化、团队建设、运营管理等方面已逐渐形成自己的特点和优势。其供应链信息化程度高,能通过大数据分析,实现商品的合理与搭配。未来,凯辉将整合供应链,以物联网为核心,加强数字化建设,打造创新的智慧零售服务平台。



01行业情况

市场规模

2022年中国便利店行业市场规模达到3834亿元,同比增长9.8%,预计到2025年将达到5033亿元。

图片


消费者偏好

超九成消费者青睐便利店免费办卡制度,便利店市场持续下沉至三线及以下城市。


技术赋能

便利店行业在人工智能、物联网等技术赋能下,向品牌连锁化、数字化及消费情景多样化发展,有效降低运营成本,实现精准营销,提高营运效率。


政策支持

中国政府推行支持便利店行业的政策,推动城乡社区便利店的发展,提升居民社区生活的便利性。


图片


无人零售

无人零售便利店技术逐渐成熟,节省人力成本,渗透到全时段消费场景中。


2024年中国便利店行业的主要增长驱动因素包括以下几个方面:


全场景消费

便利店企业通过提供全场景、本土化、差异化、健康及IP联动的全域化商品,满足消费者的多样化需求。


运营精细化与管理智能化

随着全球经济的复苏,便利店市场呈现出稳步增长的态势。运营精细化和管理智能化将为便利店带来新的增长红利。


消费升级和消费者需求多样化

随着消费升级和消费者需求的多样化,零售业将不断创新和升级,线上线下融合将成为主流。


消费引领增长

消费经济的强势增长为产业升级注入新活力,消费市场销售端呈现快速恢复的态势。


02 企业痛点

凯辉在近年的经营发展中,面临如下问题:


门店增长战略受挫

 面临门店增长的重大挑战,其扩展速度未能满足预期目标。


新兴业态竞争加剧

 以“零食很忙”和“好想来”为代表的高性价比零食品牌,正对便利店业务构成前所未有的冲击。


直营模式下的资产与风险

目前,超过1000家门店主要采取直营模式,这在疫情后消费分级的市场环境下,使得资产负担加重,同时经营风险亦随之上升。


员工动力不足与行业竞争

直营门店的员工面临动力不足的问题,行业内卷日趋激烈,竞争压力显著增加。


在此背景下,启动合伙人模式势在必行。



03和记怡情娱乐官网的解决方案

一、激励与晋升体系创新

人力资源战略整合:构建一个综合性的人力资源战略,通过打通薪酬、晋升和考核体系,实现员工职业发展的透明化和激励机制的合理化。

合伙人制度创新:设计创新的合伙人模式,将员工转变为门店的合伙人,共享成长与利润,以此激发员工的积极性和创造力。

绩效与激励并重:确保绩效管理体系与激励机制相结合,通过目标设定和成果奖励,激活员工的潜力和动力。


二、门店运营模式转型

直营模式战略转型:将现有的直营模式转型为委托经营或特许加盟模式,以提高门店的灵活性和市场适应性。

资产盘活与风险分散:通过转型,将重资产模式转变为轻资产模式,分散经营风险,同时提升资本效率和市场响应速度。

特许加盟体系构建:建立完善的特许加盟体系,包括加盟商的选择、培训、支持和监督,确保品牌形象和服务质量的统一性。

市场渗透与扩张加速:利用委托经营和特许加盟的优势,加速市场渗透和门店扩张,实现规模化经营。


通过这些策略的实施,凯辉便利店可以在保持品牌核心竞争力的同时,实现人力资源的优化配置和门店运营模式的创新,为公司的长期发展奠定坚实的基础。


04 项目的成果

1.门店模式转型节奏与要点

图片


2.门店模式转型9D

图片


3.合伙流程

图片


4.配套文件(部份)

图片

图片


 携手和记怡情娱乐官网

共建凯辉集团门店合伙体系

图片


和记怡情娱乐官网产业集团专注连锁产业研究与服务20年,和记怡情娱乐官网期待以和记怡情娱乐官网的专业知识和经验,赋能更多企业实现稳健、可持续的增长。

获取诊断方案
GET DIAGNOSTIC SCHEME
在线咨询
提交成功
必威betway官网 必威betway官网 必威betway官网 必威betway官网 必威betway官网入口 必威betway官网入口 betway[必威]官网入口 betway必威